• Ваша корзина пуста!

Наборы трав и специй (Барбарис) 50 грамм

140Руб.
  • Модель: Наборы трав и специй (Барбарис) 50 грамм
  • Наличие: Есть в наличии

Плоды тернистого кустарника, эти маленькие сушеные ягоды несут в себе приятный терпкий вкус, более кислый, чем сушеная клюква. Барбарис популярен в кухнях народов Кавказа и Закавказья, а также Средней Азии, где его непременно кладут в плов. Ягоды барбариса входят в состав многих национальных приправ.

Также он известен как природный антибиотик, обладающий рядом лечебных свойств и нашедший широкое применение в народной медицине. Ягоды барбариса содержат большое количество витамина С, это природный антиоксидант.

Красный барбарис более кислый, чем черный. Его в основном используют для приготовления приправ, десертов, напитков. Возможно употребление ягод барбариса в пищу после замачивания их в холодной воде и последующей обжарки в масле до полного набухания ягод.

Используйте барбарис в блюдах из риса, а также в соусах и маринадах, в компотах и салатах. Сушеный барбарис можно смешивать с другими специями – карри, гвоздикой, черным перцем, имбирем, зирой, куркумой, корицей, паприкой. К тому же барбарис сочетается с чесноком, хреном и репчатым луком.

Состав: барбарис красный плоды.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо