• Ваша корзина пуста!

Сырная закваска, сычужный фермент "Пепсин говяжий" пакет 1 гр

40Руб.
  • Модель: Сычужный фермент "Пепсин говяжий" 1 гр - на 40 литров
  • Наличие: Есть в наличии

Препарат «Пепсин говяжий» рекомендуется к применению в производстве сыров любых марок без ограничений.

Расход на 100 литров молока: 2,3÷2,7 гр.

Применение:

требуемую дозу фермента растворить в небольшом колличестве холодной кипячёной питьевой нехлорированной воды комнатной температуры  , внести в предварительно подготовленное по рецептуре конкретного сыра молоко и тщательно перемешать.

Препарат марки «Пепсин говяжий» содержит два фермента химозин и пепсин говяжий находящихся в естественной пропорции, свойственной их содержанию в слизистой оболочке сычуга взрослого КРС. Препарат этой марки изготавливают путём экстракции.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо